自己做飯是很多人邁向社會(huì)時(shí)需要經(jīng)歷的第*步！如果說(shuō)有什么事情能讓一個(gè)畢業(yè)生成長(zhǎng)較快，那一定是在沒(méi)錢的時(shí)候自己下一碗面條，煮一鍋米飯，很多人第*次感受到工作的艱苦是在餓肚子的時(shí)候。別問(wèn)為什么小編說(shuō)的這么真實(shí)，因?yàn)檫@些經(jīng)歷就真實(shí)的！但是很可惜，因?yàn)樽约翰粫?huì)做飯，所以往往煮出來(lái)的飯都是時(shí)軟時(shí)硬！沒(méi)錢的日子還雪上加霜，其實(shí)這就是因?yàn)樽约翰恢乐箫埖降自摲哦嗌偎斐傻模?/span>

我們要知道，米飯的軟硬和兩件事情有關(guān)系，首先就是我們煮飯的時(shí)候加水多少，其次就是大米本身的軟硬程度！這兩個(gè)問(wèn)題會(huì)直接決定我們煮熟以后米飯的軟硬口感！所以我們一定要先明白，煮飯要好吃，那么自己要先把米選好，喜歡吃硬一點(diǎn)的米飯那就選擇梗米，如果喜歡吃軟一點(diǎn)那就選擇秈米！把大米選擇好了以后，我們?cè)賮?lái)教大家一個(gè)煮飯的訣竅，那就是到底加多少水！

加水其實(shí)是有規(guī)律的，我們完全可以用自己的手掌來(lái)衡量！首先我們用比較堅(jiān)硬的梗米來(lái)舉例，梗米一般就是我們常說(shuō)的東北大米，因?yàn)楸容^硬，所以我們?cè)诩铀臅r(shí)候用我們的手掌來(lái)進(jìn)行衡量，直接將手掌按在大米上面，然后加冷水，一般來(lái)說(shuō)喜歡吃硬的那就加水剛剛漫過(guò)手掌背部！如果喜歡吃軟的，那就可以加水漫到手腕處！

相同的，如果我們我們喜歡吃軟一點(diǎn)的，而且家里用的是秈米的話，那么我們?cè)诩铀箫埖臅r(shí)還是可以用手掌來(lái)衡量！還是將手輕輕的按壓在大米上面，要是你喜歡吃硬一點(diǎn)的！那就倒水漫過(guò)大米，大概剛剛和我們手背平齊的時(shí)候就是差不多的時(shí)候就是剛剛高！如果喜歡吃軟一點(diǎn)的，那就加水漫過(guò)手背。

只要學(xué)會(huì)了這些小訣竅，以后想吃什么樣的米飯只要自己做一下就好了，軟硬自己能控制！也不用擔(dān)心自己做不好。

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