淮安大米廠家大米制造商一定不要把陽光下的生蟲稻米曬成太陽，因?yàn)檫@不僅使怕光的小昆蟲鉆入稻米層，而且稻米可以快速脫水，又變粗又破碎，沒有徹底消除昆蟲的作用。篩子干凈的大米，要選擇合理的包裝袋，選擇布袋，不要使用編織袋或麻袋，更不能使用塑料袋。使用前應(yīng)清潔舊布袋，以免附著蟲卵。大米包裝好后，在密封條的末端放一小包包裹的布和幾瓣大蒜，用細(xì)繩將其捆緊，直到在進(jìn)食時(shí)將其打開為止，將大米袋子存放在通風(fēng)干燥的地方，用磚或木頭墊起來，并與地面保持一定距離，改善通風(fēng)。

大米廠家應(yīng)特別注意三個(gè)方面：

1.注意防潮，避免混合：

由于大米的吸濕性較強(qiáng)，因此應(yīng)注意防潮，切忌混用。例如，大米不應(yīng)該依賴墻壁，通常靠墊子，以防潮：大米和魚，肉，蔬菜等水分較高的食物要同時(shí)存儲(chǔ)，否則大米具有吸收性，容易發(fā)霉或變蟲。

2.注意隔熱并遠(yuǎn)離熱源：

在高溫環(huán)境下，大米容易發(fā)霉，因此應(yīng)注意隔熱，遠(yuǎn)離熱源。例如，大米不宜存放在廚房中，因?yàn)閺N房溫度高，濕度高，對米的質(zhì)量影響很大的；大米不宜放在火爐旁，因?yàn)樘拷鼰嵩矗竺讜?huì)變熱并引起質(zhì)量變化。

3.注意干燥，避免陽光直射：

如果大米受潮，應(yīng)將其散布在陰涼通風(fēng)的地方，以徹底干燥和吹干。避免暴露在陽光下。由于暴露在陽光下會(huì)使水分迅速消散，一些谷物會(huì)破碎，導(dǎo)致食用品質(zhì)較大降低，如果再置于潮濕的環(huán)境中更容易受潮，發(fā)霉，生昆蟲。

4.自然缺氧，科學(xué)防蟲

在高溫多雨的季節(jié)，有許多方法可以預(yù)防稻蟲。例如：將米飯和幾頭干蒜混合在飯袋中；或取花椒或茴香，包裹在一些紗布袋中，裝入米袋中，然后密封。但是長時(shí)間使用這些方法，大米將保留一定的氣味以影響食物，害蟲也將具有一定的抵抗力，仍然無法達(dá)到預(yù)期的效果。

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