首先，讓我問你一個嚴肅的問題：你對你每天吃的大米了解多少？

稻米的種類很多，根據不同的品種類型，我國的稻米可分為秈稻、粳稻和少量糯稻。秈稻產量約為2/3，粳稻產量約為1/3。主要產區分布在東北、長江流域和珠江流域。下面為人類的食物發展史與大米有著怎樣的不解之緣？我國65％的人以大米為主食。這么多人以大米為主食，那你想過為什么沒有？江蘇金裕糧元大米廠家來告訴大家，為什么大米會成為人類的主食，讓我們更了解我們每天吃的大米是怎么來的。

縱觀歷史，水稻種植在中國有著悠久的歷史和技術發展史，得天獨厚的土壤條件以及氣候條件，使得水稻種植面積一躍占據主導地位。但有一個重要的點，水稻作為南方的主要作物和主食遠比北方要久遠，北方直到魏晉時期才漸漸將水稻列為主食之一，仍不是主要注意，后來隨著生產技術的發展，水稻才占據了農作物中地位。

減重健身人員們避之不及的淀粉、碳水化合物正是我們人類的主要熱量來源，正因如此富含16種以上氨基酸和大量淀粉的稻米才能伴隨著我們成長。人類經過長期的進化與學習，已經明白了要保持日常活動所需能量，就要選擇一種口感與能量俱佳的食物作為主食，那就是稻米。現今大米已經發展出了很多品牌，江蘇金裕糧元的大米品牌就深受大家喜愛。

一顆稻種能長出幾粒米？我們很多人以大米為主食，但是你知道我們每天在一碗米飯里吃多少粒白米嗎？你知道種一粒米能長多少米嗎？教你做一道算術題，通過簡單的算術題，讓你知道自己每天吃多少粒米。播完一粒米，長成一個稻秧。一個水稻幼苗可以長15~30穗左右，每穗大約有120~200粒米。估計每個水稻幼苗至少能承受1800粒米。如果每碗75克大米含有約4000粒白米，那么從一粒大米中長出的谷粒約為1/2碗大米。這道算術題你學會了嗎？不同品種的水稻分蘗不同，每穗粒數也不同。只有了解每個水稻品種的特點和特性，才能正確的做這道數學題！從這個角度來說，關于大米和大米的知識并沒有我們想象的那么枯燥。如果你知道得更多，你會發現很多有趣的知識。這些知識不僅可以自己學習，也可以由家長告訴孩子，讓孩子知道自己每天吃的食物，增長知識。這不是一件很棒的事情嗎？

大米保鮮應注意以下幾點：

1.大米和魚、肉、蔬菜等含水量高的食品儲存，或大米吸水，導致霉變。

2.米飯不應該存放在廚房里。由于廚房溫度高、濕度大的，大米的質量受到很大影響。

3.米飯不要靠墻觸地，一般要放在基板上。同樣的目的也是為了防止大米發霉或者防蟲。

4.大米不宜發展放在生活爐灶旁，離熱源太近，大米會發熱而引起學生質量不斷變化。

江蘇金裕糧元現代農業發展有限公司銷售市場上火熱的9108粳米，以及公司全力推廣的金裕1號秈米品種，同時發展當地的農特產“季橋豬頭肉”。

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